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ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGEN FÜR GASTRONOMIEBETRIEBE

Wählen Sie aus unserem Angebot an elektrischen Multifunktionsanlagen und Zubehör für Gastronomiebetriebe aus. Das in verschiedenen Größen angebotene einzigartige System JIPA JUMP des Herstellers JIPA International kann angesichts seiner Variabilität in jedem Gastronomiebetrieb genutzt werden. Wir bieten auch ein breites Sortiment an Zubehör an, das Ihnen Ihre tägliche Arbeit erleichtert und Ihnen dabei hilft, die Arbeitssicherheit zu erhöhen

JIPA JUMP 101 DS

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Tiegelvolumen: 2 x 29 Liter – nach DIN 18857
  • Kapazität: 2 x GN 1/1
  • Tiegelbodenmaße: 2 x 355 x 561 mm
  • Tiegeltiefe: 170 mm
  • Tiegelnutzfläche: 2 x 20 dm2
  • Gesamtmaße (BxTxH): 1280 x 850 x 500 mm
  • Gesamtanschlusswert: 22,5 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 x 32 A
  • Gewicht: 220 kg
  • Kaltwasseranschluss R3/4
  • Wasserabfluss DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. June, 2020

JIPA JUMP 101 DS

   342

JIPA JUMP 101 D

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 2 x 40 Liter – gemäß DIN 18857
  • Kapazität GN: 2 x GN 1/1
  • Tiegelbodenmaße: 2 x 375 x 580 mm
  • Wannentiefe: 220 mm
  • Nutzfläche: 2 x 22 dm2
  • Gesamtmaße: 1546 x 850 x 1030 mm
  • Insgesamt installierte Leistungsaufnahme max.: 22,5 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 x 32 A
  • Gewicht: 475 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 101 D

   463

JIPA JUMP 101

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 100 Liter – gemäß DIN 18857
  • Kapazität GN: 2 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 713 x 580 mm
  • Wannentiefe: 280 mm
  • Nutzfläche: 43 dm2
  • Gesamtmaße: 1350 x 850 x 1030 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 24,6 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 x 32 A
  • Gewicht: 460 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 101

   350

JIPA JUMP 101 F

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

 

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 75 Liter – gemäß DIN 18857
  • Kapazität GN: 2 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 713 x 580 mm
  • Wannentiefe: 220 mm
  • Nutzfläche: 43 dm2
  • Gesamtmaße: 1350 x 850 x 1030 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 24,6 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 x 32 A
  • Gewicht: 460 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 101 F

   335

JIPA JUMP 101 FP

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 75 Liter – gemäß DIN 18857
  • Druck: 0,48 bar
  • Kapazität GN: 2 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 713 x 580 mm
  • Wannentiefe: 220 m
  • Nutzfläche: 43 dm2
  • Gesamtmaße: 1350 x 950 x 1044 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 24,6 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 32 A
  • Gewicht: 570 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C, Druckkochtemperatur 110 ° C [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus Automatisches Ver- und Entriegeln des Deckels während des Druckgarens, automatische Reduzierung des Überdrucks und Kondensation von Dampf am Ende des Garzyklus mit Kondensatablauf

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 101 FP

   263

JIPA JUMP 101 P

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBFUNKTION DER KÖRBE

 

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 100 Liter – gemäß DIN 18857
  • Druck: 0,48 bar
  • Kapazität GN: 2 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 713 x 580 mm
  • Wannentiefe: 280 mm
  • Nutzfläche: 43 dm2
  • Gesamtmaße: 1350 x 950 x 1030 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 24,6 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 32 A
  • Gewicht: 570 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 5

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C, Druckkochtemperatur 110 ° C [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus Automatisches Ver- und Entriegeln des Deckels während des Druckgarens, automatische Reduzierung des Überdrucks und Kondensation von Dampf am Ende des Garzyklus mit Kondensatablauf

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 101 P

   308

JIPA JUMP 151

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 150 Liter – gemäß DIN 18857
  • Kapazität GN: 3 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 1071 x 580 mm
  • Wannentiefe: 280 mm
  • Nutzfläche: 63 dm2
  • Gesamtmaße: 1707 x 850 x 1044 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 36,9 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 50 A
  • Gewicht: 560 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 151

   281

JIPA JUMP 151 F

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 110 Liter – gemäß DIN 18857
  • Kapazität GN: 3 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 1071 x 580 mm
  • Wannentiefe: 220 mm
  • Nutzfläche: 63 dm2
  • Gesamtmaße: 1707 x 850 x 1044 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 36,9 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 50 A
  • Gewicht: 560 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 151 F

   244

JIPA JUMP 151 FP

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

 

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 110 Liter – gemäß DIN 18857
  • Druck: 0,48 bar
  • Kapazität GN: 3 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 1071 x 580 mm
  • Wannentiefe: 220 mm
  • Nutzfläche: 63 dm2
  • Gesamtmaße: 1707 x 950 x 1044 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 36,9 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 50 A
  • Gewicht: 710 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C, Druckkochtemperatur 110 ° C [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus Automatisches Ver- und Entriegeln des Deckels während des Druckgarens, automatische Reduzierung des Überdrucks und Kondensation von Dampf am Ende des Garzyklus mit Kondensatablauf

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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10. September, 2019

JIPA JUMP 151 FP

   288

JIPA JUMP 151 P

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 150 Liter – gemäß DIN 18857
  • Druck: 0,48 bar
  • Kapazität GN: 3 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 1071 x 580 mm
  • Wannentiefe: 280 mm
  • Nutzfläche: 63 dm2
  • Gesamtmaße: 1707 x 950 x 1044 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 36,9 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 50 A
  • Gewicht: 710 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C, Druckkochtemperatur 110 ° C [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus Automatisches Ver- und Entriegeln des Deckels während des Druckgarens, automatische Reduzierung des Überdrucks und Kondensation von Dampf am Ende des Garzyklus mit Kondensatablauf

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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9. September, 2019

JIPA JUMP 151 P

   290

JIPA JUMP 201

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 200 Liter – gemäß DIN 18857
  • Kapazität GN: 4 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 1429 x 580 mm
  • Wannentiefe: 280 mm
  • Nutzfläche: 83 dm2
  • Gesamtmaße: 2065 x 850 x 1030 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 49,2 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 63 A
  • Gewicht: 660 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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GRUNDAUSSTATTUNG:

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9. September, 2019

JIPA JUMP 201

   340

JIPA JUMP 201 F

ELEKTRISCHE MULTIFUNKTIONSANLAGE MIT AUTOMATISCHER HEBEFUNKTION DER KÖRBE

 

TECHNISCHE PARAMETER

  • Volumen min.: 150 Liter – gemäß DIN 18857
  • Kapazität GN: 4 x GN 1/1
  • Bodenmaße: 1429 x 580 mm
  • Wannentiefe: 220 mm
  • Nutzfläche: 83 dm2
  • Gesamtmaße: 2065 x 850 x 1030 mm
  • Installierte Leistungsaufnahme gesamt max.: 49,2 kW
  • Spannung: 3 N AC 400 V
  • Sicherungen: 3 X 63 A
  • Gewicht: 660 kg
  • Kaltwasseranschluss: R3/4
  • Wasserabfluss: DN – 50

KOCHPROZESSE:

Intensives und sanftes Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide Garen. Temperaturbereich: 30 °C–250 °C. [metaslider id="541"]

EINZIGARTIGE TECHNIK:

Automatisches und manuelles Garverfahren Farbiges 10“ Touchscreen Display mit intuitiver Bedienung Verschiedene Fremdsprachen Bedienung in Landessprache Speicherung eigener Garprogramme Technologische Garverfahren Speicherplatz für bis zu 350 Programme mit bis zu 20 Schritten Übersichtliche Darstellung des Garverlaufs auf dem Display Genaue sensorische Temperaturmessung Anzeige von Fehlermeldungen auf dem Display Technische und Serviceinformationen Displaysperre einstellbar Taste Ein / Aus

EMPFOHLENES ZUBEHÖR:

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9. September, 2019

JIPA JUMP 201 F

   346

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